Propietarios de negocios negros inspiradores: Maya-Camille Broussard, fundadora de Justice of the Pies

Cómo lograr el éxito: comience su empresa y dé a otros una segunda oportunidad

Después de que el padre de Maya-Camille Broussard murió de un tumor cerebral, ella quería hacer algo para honrar su legado como un abogado de defensa criminal de Chicago que creía que todos merecían una segunda oportunidad.

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Crédito: Caroline Pest

El padre de Broussard, Stephen, había crecido en los proyectos de vivienda ahora extintos de Chicago en el lado oeste de la ciudad. Muchos de sus clientes provenían de un entorno similar y luchaban para navegar por el sistema legal.

Cuando no estaba en la sala del tribunal, el padre de Broussard, quien se refería cariñosamente a sí mismo como "el pastelero", le encantaba hornear (y comer) cualquier cosa con una costra.

El primo de Broussard sugirió crear una base que implicara hornear pasteles, pero en ese momento Broussard estaba a pocos días de la gran inauguración en 2009 de su primer negocio, Three Peas Art Lounge, una galería de arte con un bar en el moderno South Loop de Chicago.

Dejó de lado la idea por unos pocos años, pero continuó desarrollando su marca de pequeña empresa como consultora y diseñadora de arte a través de ella El Proyecto MCB.

Aproximadamente un año después de que una inundación masiva obligara a Three Peas Art Lounge a cerrar en 2011, Broussard comenzó a reflexionar sobre su próximo movimiento. Broussard comenzó a soñar sobre cómo honrar a su padre combinando hornear con una justicia social.

Obtención de capital a través del crowdfunding

Como dueña de un negocio experimentado, Broussard sabía que iba a necesitar financiación. Ella ya había invertido sus ahorros en su empresa empresarial anterior.

Ella decidió recaudar capital a través del crowdfunding.

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Crédito: Caroline Pest

"Fue una excelente manera de empezar de nuevo en mi nueva empresa", dice Broussard, quien tiene una licenciatura en bellas artes de la Universidad de Howard y una maestría en artes de la Universidad de Northwestern. “Aprendí la mayoría de mis lecciones con mi negocio anterior. Entré en Justice of the Pies con experiencia como propietario de un negocio y listo para funcionar ".

Con su campaña de crowdfunding, lanzó Justicia de los Pies, una panadería con sede en Chicago que sirve tartas y quiches dulces y salados y que se han vendido en mercados de granjeros, supermercados locales y cafeterías.

Para encarnar el mantra de su padre de que todos merecen una segunda oportunidad, decidió contratar a personas que "han enfrentado dificultades y barreras importantes para obtener un empleo", incluidos los trabajadores que tienen antecedentes penales, perdieron sus empleos y vivían en un refugio para personas sin hogar o que necesario formación profesional.

Actualmente tiene dos empleados, y se asocia con Chicago Catholic Charities y su programa juvenil de verano para proporcionar empleo y tutoría a niños en riesgo que residen en viviendas de bajos ingresos. También se ha asociado con Cabrini Green Legal Aid, con una campaña para ayudar a recaudar fondos para la organización que proporciona asistencia legal gratuita a los habitantes de Chicago de bajos ingresos.

Con los fondos que recaudó, quería pagar por una licencia de cocina compartida, comprar un seguro de responsabilidad civil y capacitar al personal para que pudieran recibir certificaciones de saneamiento.

Para atraer a los patrocinadores, Broussard se hizo creativa con sus recompensas y usó frases memorables como “Los amantes deberían apoderarse de las tartas” para calcomanías en forma de corazón con su logotipo para promesas de $ 45 o más, e invitaciones a la gran inauguración del “Pastel negro”. Por promesas de $ 500 o más.

En unos días, 67 patrocinadores habían prometido $ 7,811, incluyendo una promesa de $ 2,000 de una mujer que no conocía.

"Me sorprendió", dice Broussard. “Conduciría durante aproximadamente una hora y media para entregarle sus recompensas por ser un patrocinador. Después de la segunda o tercera vez, ella me dijo: 'Sabes, no tienes que seguir viniendo aquí. Solo mantenme actualizado con lo que estás haciendo con tu negocio. Solo quiero apoyarte '”.

Sorprendida, Broussard se sorprendió de este acto de amabilidad que la ayudó a escalar rápidamente su negocio.

"Ella realmente dio su corazón y no esperaba nada a cambio", dice Broussard, quien ofreció notas de agradecimiento escritas a mano, postales, camisetas, tartas y quiches en miniatura, clases para hacer pasteles e incluso un "pastel del mismo nombre" del mes dependiendo de El nivel de donaciones. "Ella ni siquiera esperaba las recompensas que se le debían legítimamente como parte de su compromiso".

Encontrar socios de distribución

“Aprendí la mayoría de mis lecciones con mi negocio anterior. Entré en Justice of the Pies con experiencia como propietario de un negocio y listo para funcionar ", dice Broussard. "La mejor manera de aprender es estar en el momento".

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Crédito: Caroline Pest

Broussard comenzó a marcar sus tartas y quiches tratando de conectarse con las tiendas de comestibles, cafeterías y otros proveedores que podrían tener nombres exclusivos como Sweet Basil Key Lime Pie, Chili Roasted Sweet Potato y Queso de cabra, Heirloom Tomato Tart y Blue Cheese Pralin Pear Pie. estar interesado en sus productos horneados.

Al mismo tiempo, comenzó a vender sus productos horneados en varias ferias en las calles. Fue entonces cuando Broussard dice que las cafeterías locales empezaron a preguntar si podían llevar sus productos de panadería con la estipulación de que ella haría algo exclusivo para sus tiendas. Ahora vende en el centro de Daley Plaza Farmers Market de Chicago y en Build Coffee en el vecindario Woodlawn de Chicago.

"Las asociaciones vienen en muchas formas diferentes y pueden surgir de varias maneras", dice Broussard, quien actualmente vende sus productos horneados a través de pedidos de catering, pedidos anticipados y recolecciones en lugar de una tienda de panadería tradicional.

Su consejo para otros dueños de negocios es que "la mejor manera de aprender es estar en el momento", dice Broussard. “Y no le digas a los demás lo que tienes planeado hasta que sea sólido. Mantenga sus buenas noticias cerca del chaleco hasta que todo esté casi terminado ".

 

Deje que Maya-Camille lo inspire en su charla de TED sobre cómo hacer de su pasión todos los días.


Nota del editor: La historia de Maya-Camille es una de las series de seis partes que celebran a los propietarios de pequeñas empresas negras durante todo el mes de febrero. Echa un vistazo a las otras historias inspiradoras de la serie: Convertir a Shakespeare en rap en ingresos, De la ingeniería mecánica a la consultoría de marketing - Construyendo negocios a través de análisis,  Métricas pioneras de la diversidad y la inclusión.  y Superando un huracán de un problema.


 


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